9月22日本日のお薦め
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| 鰺 造り・たたき・フライ |
天然ひらめ 造り |
白海老（富山） 唐揚げ |
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| のどぐろ 一夜干し 日本海側を代表する焼き魚です。 |
赤いか 造り 近海で漁獲されるいかの中では 最高に美味。 |
甘海老 造り 鮮度保持剤など無添加の 越前港の甘海老をご笑味下さい |
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| 甘鯛 一夜干し 淡泊な中にも上質の旨み。 |
かわはぎ 薄造り 鮮度の良いカワハギは肝が美味。 自家製ポン酢肝だれでご賞味下さい。 |
ささがれい 一夜干し 大きな物は「若狭がれい」とよばれ 皇室にも献上されます。 |
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| ひらまさ 造り | 生ばい貝 造り・酢の物 |
すじ鰹 造り 越前町定網漁獲。血が多い魚ですが 沿岸定置網漁獲で水揚げ後直ぐに 三枚おろし 血抜きも完璧。 |
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営業形態のご案内。 |
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| 看板が点灯し暖簾も出ている。 | 通常の営業形態です。 |
| 看板・陳列の電気が消えているが暖簾は出ている。 | 店内に10名前後のお客様がいらっしゃる状態です。状況によってはかなり お待ち頂く場合がございますし、入店頂けない場合もございます。 |
| 看板の電気が消え暖簾も出ていないが店内・2階宴会場の電気は点いている。 | ご予約のお客様が１５名以上いらっしゃる状態です。ご予約のお客様で 手一杯です。又のご来店をお待ち致します。20時以降ですとご入店頂ける場合が有ります。 |
遠方からの場合は極力ご予約の上お越し頂けますようお願い申し上げます。
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