福井県鯖江市,越前がに,かに,天然ぶり,がま海老,茨藻海老,岩牡蠣,天然鰤,寿司,寿し,すし


		白海老　唐揚げ

かじき　造りしっとりとした身質です。	越前がに　茹で・刺し・焼越前町底曳き網漁獲です。水槽で活かしてありますので刺し・焼も可能です。	紅ずわいがに　茹越前かにかご漁す。越前町で一隻だけの操業です。

茨藻海老　造り越前町底曳き網漁獲です。漁獲量ごく僅かの希少な海老です。	味	真鱈　白子　さっと湯通しして自家製ポン酢。ホイル焼き、天麩羅

雄ばい貝　造り・酢の物越前町底曳き網漁獲です。		はたはた　一夜干し越前町底曳き網漁獲です。

営業形態のご案内。
看板が点灯し暖簾も出ている。	通常の営業形態です。
看板・陳列の電気が消えているが暖簾は出ている。	店内に10名前後のお客様がいらっしゃる状態です。状況によってはかなりお待ち頂く場合がございますし、入店頂けない場合もございます。
看板の電気が消え暖簾も出ていないが店内・2階宴会場の電気は点いている。	ご予約のお客様が１５名以上いらっしゃる状態です。ご予約のお客様で手一杯です。又のご来店をお待ち致します。20時以降ですとご入店頂ける場合が有ります。

　遠方からの場合は極力ご予約の上お越し頂けますようお願い申し上げます。

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